GRÖNSAKSWOK MED RÄKOR OCH CHORIZO

SPICY GRÖNSAKSWOK MED CHORIZO & RÄKOR

Ingredienser,

Fullkornsnudlar - 50gr

Kokosolja - 1msk

Chorizo - 100gr

Räkor - 100gr

Rödlök - 1/2st

Grönpaprika - 1/2

Chilli - 1/2

Salladslök - 1st

Sriracha - 1msk

Coriander - liten knippe

Salt & peppar

Hur du gör,

Koka nudlarna i en kastrull enligt instruktion på paketet. Värm upp en panna och tillsätt kokosolja. Hacka chorizon och låt steka ungefär 3-4minuter Ta sedan ut chorizon, höj värmen och tillsätt räkorna, låt de steka ungefär 3-4 minuter. Ta sedan ut räkorna, sätt dom åt sidan och tillsätt hackad rödlök, salladslök, paprika och chili. Låt grönsakerna steka 3 minuter innan du blandar i de kokta nudlarna och sriracha. Efter 1 minut tillsätter du chorizon och räkorna. Salta, peppra och blanda ihop allt innan du häller över det i en skål.

...

Mina senaste inlägg