KÖTTBULLAR MED MOZZARELLA

HEMMAGJORDA KÖTTBULLAR MED KRÄMIG MOZZARELLA

Ingredienser,

Nötfärs 5% - 200g

Krossadetomate - 300g

Vitlök - 1 klyfta

Soja - 2tsk

Rödvinsvinäger - 2tsk

Worchestersås - 2tsk

Chilikrydda - 1tsk

Babyspenat - 1 näve

Olivolja - 2tsk

Salt och peppar

Hur du gör,

Krydda färsen med salt och peppar, rulla sedan ihop 8 köttbullar. Stek de i olivolja i 5 minuter och rör om så att köttbullarna blir jämnt bruna. Häll under tiden ner krossade tomater, pressad vitlök, soja, vinäger, worcestersås och chilikrydda i en blender, mixa ihop allt och blanda ner det bland köttbullarna, rör om och låt allt koka på svag värme i ungefär 10 minuter. Sätt ugnen på 200 grader. Häll över allt från pannan till en ugnsform och toppa med mozzarella. Lägg sedan formen i ugnen och låt den stå i ungefär 3-4 minuter tills osten har fått en gyllene färg, toppa slutligen med babyspenat.

...

Mina senaste inlägg