Krämig Kycklingsandwich

En krämig sandwich packad med protein

Ingredienser (1port)

Kycklingfile - 200gr

Yoghurt - 1/2dl

Parmesan - 1/2dl

Olivolja - 2tsk

Dijonsenap - 1tsk

Babyspenat - 1 näve

Lime - 1/2

Macka/Bagel - 2 skivor

Hur du gör,

Börja med att skära kycklingen i mitten så du får två tunna skivor. Skär sedan kycklingen i mindre avlånga bitar, värm upp stekpannan med olivolja och släng sedan på kycklingen ( jag älskar när det är spicy så jag kryddar till det med lite chili men det är en smaksak ) Blanda ihop yoghurt, parmesan, olivolja och dijonsenap i en skål tills det blir en slät och fin kräm, salta, peppra och pressa sedan lime över skålen. Blanda slutligen i babyspenat och fyll mackan eller bageln med krämen och kycklingen.

...

Mina senaste inlägg