LYXIG FRUKOST MED AVOCADO OCH ÄGG

En krämig macka med avocado och pocherat ägg!

Ingredienser,

Proteinbröd - 1st

Avocado - 1/2st

Ägg - 1st

Cocktailtomater - 8-9st

Oregano

Chiliflakes

Salt

Kvarg - 1msk

Fetaost - 10gr

Sweet chili - 1msk

Vinäger - 1msk

Hur du gör,

Börja med att koka upp lite vatten. När det kokar sänk det till medelhög värme. Häll i lite vinäger och salt i vattnet och blanda. Kläck i ett ägg och låt det ligga i vattnet i ungefär 3-4 minuter. Blanda under tiden kvarg, fetaost och sweet chili till en krämig sås i en skål. Dela avokadon, skär den i tunna skivor, dela cocktailtomater. Bre såsen över proteinbrödet, servera med avokado, ägg och kocktailtomater. Krydda med salt, oregano och chiliflakes. Hacka slutligen lite salladslök och toppa de över mackan.

...

Mina senaste inlägg