Ingredienser,
Proteinbröd - 1st
Avocado - 1/2st
Ägg - 1st
Cocktailtomater - 8-9st
Oregano
Chiliflakes
Salt
Kvarg - 1msk
Fetaost - 10gr
Sweet chili - 1msk
Vinäger - 1msk
Hur du gör,
Börja med att koka upp lite vatten. När det kokar sänk det till medelhög värme. Häll i lite vinäger och salt i vattnet och blanda. Kläck i ett ägg och låt det ligga i vattnet i ungefär 3-4 minuter. Blanda under tiden kvarg, fetaost och sweet chili till en krämig sås i en skål. Dela avokadon, skär den i tunna skivor, dela cocktailtomater. Bre såsen över proteinbrödet, servera med avokado, ägg och kocktailtomater. Krydda med salt, oregano och chiliflakes. Hacka slutligen lite salladslök och toppa de över mackan.
