Nudelwok med Kyckling

SPICY NUDELWOK MED SMAKER FRÅN ASIEN

Ingredienser,

Kyckling - 300gr

Fullkornsnudlar - 150gr

Rödlök - 1st

Paprika - 1/2

Chili - 1/2

Lime - 1/2

Vitlök - 1klyfta

Soja - 1msk

Kokosolja - 2tsk

Koriander - 1 liten näve

Sriracha - 1msk

Salt & peppar

Hur du gör,

Börja med att skära kycklingen i små bitar innan du steker den i pannan i kokosolja och sriracha. Koka samtidigt fullkornsnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Medans nudlar kokar och kyckling tillagas, hacka rödlök, paprika, vitlök och chili. Släng sedan i alla grönsaker i pannan med kycklingen, blanda ihop allt och låt steka ytterligare några minuter. När nudlarna är färdiga häller du även dem i stekpannan och blandar ihop de med kycklingen och grönsakerna. Låt det steka 1-2 minuter samtidigt som du pressar lime över woken, häller på soja och kryddar med salt och peppar. Toppa slutligen med koriander.

...

Mina senaste inlägg