NYTTIG CROQUE MONSIEUR

En nyttigare Croque Monsieur!

Croque Monsieur är en frank snabbmatsrätt som brukar serveras sena kvällar på franska pubar när man är lite rund om fötterna och extra hungrig efter kvällens bravader. Jag bestämde mig för att göra den här utsökta franka snabbmatsrätten lite nyttigare och fick dessutom hjälp av Daki Savic i köket. Bon apetit!

Ingredienser,

Fullkornsbröd - 2skivor

Skinka - 100gr

Mogen cheddaost - 50gr

Tomat - 1/2st

Spenat - 1 näve

Vitlök - 1 klyfta

Riven mager ost - 1dl

Dijonsenap - 1tsk

Yoghurt - 2msk

Smör - 2tsk

Chiliflakes

Peppar

Olivolja - 1msk

Hur du gör,

Börja med att sätta ugnen på 200grader och stekpannan på medelhög värme. Hacka vitlök och häll ner den i stekpannan med olivolja och chiliflakes. Bre sedan dijonsenap på brödet och lägg skinka, cheddaost, tomat och spenat mellan bröden. Bre smör på utsidan av båda brödskivorna och lägg därefter ner toasten i stekpannan. Låt steka i ca 2-3 minuter på varje sida innan du tar ut toasten och brer yoghurt på toppen, toppar med mager riven ost och kryddar med peppar. Därefter lägger du in den i ugnen i ungefär 5-6 minuter eller tills osten har smält. Servera med sallad eller ät den som den är.

...

Mina senaste inlägg