ZUCCHINIPLÄTTAR #EATLIKESMAIL

Zucchiniplättar med Bönsallad

Ingredienser, (2portioner)

Zucchini - 300gr

Ägg - 1st

Havregryn - 1dl

Bönor - 300gr

Citron - 1/2

Jordnötter - 1/2dl

Vitlök - 1/2 Klyfta

Olivolja - 1tsk

Smör - 1tsk

Salt

Svartpeppar

Hur du gör,

Riv zucchini, blanda med salt och låt stå några minuter. Krama sedan ut vattnet ur zucchinin, blanda ner havregryn, ägg, en pressad vitlöksklyfta och peppar. Blanda ihop allt till små plättar och stek några stycken åt gången i smör. Skölj av bönorna, lägg dem i en skål och häll över lite olivolja, rivet citronskal och krossade jordnötter. Servera med zucchiniplättarna.

Se hela videon när jag tillagar zucchiniplättar via länken nedanför,

https://www.instagram.com/p/B68tw-dBcDk/

...

Mina senaste inlägg